Question

【題目】某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時得到大量甘蔗渣，對甘蔗渣進行綜合利用，可以提高經濟效益，減少對環境的污染。如圖所示為用甘蔗渣為原料制取各物質的轉化過程圖。

已知：①B在人體組織中發生緩慢氧化，放出熱量，提供生命活動需要的能量。

②G是具有果香氣味的液體，體積分數75%的D的水溶液常用于醫療消毒，并且可以代替汽油作汽車燃料。

③R—CHOR—COOH

（1）A的化學名稱為___________，B的分子式為___________。

（2）E的結構簡式為___________，F分子中含有的官能團的名稱為___________。

（3）D+F→G的化學方程式為___________，該反應的反應類型為___________。

Answer 1

【答案】纖維素 C6H12O6 CH3CHO 羧基 CH3COOH+C2H5OHCH3COOCH2CH3+H2O 酯化反應（或取代反應）

【解析】

A為甘蔗渣主要成分纖維素；B在人體組織中發生緩慢氧化，放出熱量，提供生命活動需要的能量，所以B為葡萄糖；體積分數75%的D的水溶液常用于醫療消毒，并且可以代替汽油作汽車燃料，所以D為乙醇；D（乙醇）催化氧化生成E（乙醛）；E（乙醛）氧化成F（乙酸）；F（乙酸）與D（乙醇）酯化反應生成具有果香氣味的液體G（乙酸乙酯）。

（1）A為甘蔗渣主要成分纖維素，B在人體組織中發生緩慢氧化，放出熱量，提供生命活動需要的能量，所以B為葡萄糖，分子式為C6H12O6；

正確答案：纖維素；C6H12O6。

（2）D（乙醇）催化氧化生成E（乙醛），E結構簡式為CH3CHO；E（乙醛）氧化成F（乙酸），乙酸分子中含有的官能團的名稱為羧基；

正確答案：CH3CHO；羧基。

（3）F（乙酸）與D（乙醇）反應的化學方程式為CH3COOH+C2H5OHCH3COOCH2CH3+H2O，該反應的反應類型為酯化反應（或取代反應）；

正確答案：CH3COOH+C2H5OHCH3COOCH2CH3+H2O；酯化反應（或取代反應）。