Question

【題目】有關(guān)對(duì)食鹽敘述錯(cuò)誤的是

A.可作食品調(diào)味劑

B.可作食品防腐劑

C.可作氯堿工業(yè)和純堿工業(yè)的原料

D.電解飽和食鹽水可得到金屬鈉

Answer 1

【答案】D

【解析】

食鹽常用于調(diào)味品，可使細(xì)胞脫水而起到防腐劑的作用，工業(yè)常用于氯堿工業(yè)制備氯氣、氫氣和氫氧化鈉，也常用于純堿工業(yè)，以此解答。

A．Na為人體不可缺少的元素，食鹽可用于食品調(diào)味劑，具有咸味，A正確；

B．食鹽可使細(xì)胞脫水而起到防腐劑的作用，B正確；

C．工業(yè)電解飽和食鹽水制備氯氣、氫氣和氫氧化鈉，用食鹽、氨氣、二氧化碳制備純堿，C正確；

D．鈉性質(zhì)活潑，與水劇烈反應(yīng)，電解食鹽水不能制得鈉，應(yīng)電解熔融氯化鈉，D錯(cuò)誤；

故合理選項(xiàng)是D。