Question

【題目】有A、B、C三種無色溶液，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種，某同學做實驗得出：

①B能發生銀鏡反應；②A遇碘水變藍色；③A、C均能發生水解反應，水解液均能發生銀鏡反應。

回答下列問題：

(1)寫出各物質的名稱：

A是________，B是________，C是________。

(2)寫出有關化學反應方程式：

①蔗糖水解：__________________________________________。

②淀粉水解：__________________________________________。

Answer 1

【答案】 淀粉 葡萄糖 蔗糖

【解析】本題分析：本題主要考查葡萄糖等糖類的性質。

(1) 淀粉遇碘水變藍色，所以A是淀粉；葡萄糖是醛糖，能發生銀鏡反應，所以B是葡萄糖；A、C均能發生水解反應，水解液均能發生銀鏡反應，所以C是蔗糖。

(2)有關反應的化學方程式：

①蔗糖水解：。

②淀粉水解：。