化學與生活密切相關，下列有關說法正確的是
| A．只用淀粉溶液就可鑒別市售食鹽是否為加碘鹽 |
| B．淀粉、蠶絲、油脂都屬于天然高分子化合物 |
| C．糖類、油脂和蛋白質都是人體所需基本營養物質，都能發生水解反應 |
| D．一定條件下，由葡萄糖可以制得酒精 |
教材全解字詞句篇系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是 （ ）
①分子組成為C4H10O的醇有4種
②1molCH≡CH與足量的HCl加成后再與Cl2發生取代反應，反應完全共需4molCl2
③（CH3）3CCH2CH3的一氯代物有3種
④石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程
| A．①②③④全正確 | B．只有①②③正確 |
| C．只有①③正確 | D．只有①③④正確 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于基本營養物質的敘述中，錯誤的是
| A．葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它們互為同分異構體 |
| B．油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸，該反應稱為皂化反應 |
| C．常溫條件下，淀粉遇碘即可變藍，該反應是淀粉的特征反應 |
| D．酶是一類特殊的蛋白質，是生物體內重要的催化劑 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2013年6月26日，中國第五艘載人飛船“神舟十號”在軌飛行15天之后返回地面，這標志著中國航天已進入空間站時代。據中國載人航天工程新聞發言人透露，此次飛行所使用的航天服每套總重量約120公斤，造價3000萬元人民幣左右。航天服最外面是聚四氟乙烯與玻璃纖維制成的保護層，以增大其強度。聚四氟乙烯的單體的結構簡式為
| A．CF3—CF3 | B．CF2=CF2 |
| C．CF2—CF2 | D．CF3=CF3 |
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
（14分）化合物A最早發現于酸牛奶中，它是人體內糖代謝的中間體，可由馬鈴薯、玉米淀粉等發酵制得，A的鈣鹽是人們喜愛的補鈣劑之一。A在某種催化劑的存在下進行氧化，其產物不能發生銀鏡反應。在濃硫酸存在下，A可發生如圖所示反應。
試寫出：
⑴ 化合物的結構簡式：
A____________ B___________ D____________
⑵反應類型：
A→E：______________ A→F ：______________
⑶化學方程式：A→E__________ ； A→F_______________
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗：
(1)銀鏡反應時，需銀氨絡合離子________mol，反應后葡萄糖變為________，其結構簡式是_________________________。
(2)與乙酸反應生成酯，從理論上講完全酯化需要________g乙酸。
(3)若使之完全轉化為CO2和H2O，所需氧氣的體積在標準狀況下為________L，反應的方程式是__________________________。
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．乙炔和苯均為不飽和烴，都只能發生加成反應 |
| B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗尿液中的葡萄糖 |
| C．油脂在酸的催化作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂 |
| D．向蛋白質溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質鹽析而分離提純 |
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