Question

為了比較水和食用油的吸熱本領的大小，小明做了如圖所示的實驗：在兩個相同的燒杯中分別裝有質量、初溫都相同的水和食用油，用兩個相同的酒精燈對其加熱，實驗數據記錄如下表：

	質量（g）	升高10℃所需的時間（s）	升高20℃所需的時間（s）	升高30℃所需的時間（s）
食用油	30	64	89	124
水	30	96	163	220

（1）在此實驗中用______表示水和食用油吸熱的多少．
（2）分析表中的數據可知：質量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水吸收的熱量______（填“大于、小于或等于”）食用油吸收的熱量．
（3）如果加熱相同的時間，______升高的溫度更高．
（4）該實驗中溫度升高20℃時水吸收的熱量為______J．[C_水=4.2×10³J/（kg?℃）]．

Answer 1

（1）據上分析可知，酒精燈對其的加熱時間越長，表明該物質所吸收的熱量越多，故實驗中用加熱時間的長短表示水和食用油吸熱的多少；
（2）質量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水的加熱時間長，故水吸收的熱量多；
（3）據上面的分析可知，水的比熱容要大于食用油的比熱容，故據公式Q=cm△t可知，相同質量的水和食用油，若加熱時間相同，即表明所吸收的熱量相同，由于食用油的比熱容小，故食用油的溫度變化大，故其溫度升的高；
（4）此時水所吸收的熱量是Q=cm△t=4.2×10³J/（kg?℃）×0.03kg×20℃=2520J．
故答案為：（1）加熱時間長短；（2）大于；（3）食用油；（4）2520．