Question

廚房中涉及的物理知識，下列說法正確的是

A．用液化氣灶燒水是通過做功改變水的內能

B．高壓鍋工作時增大了鍋內氣壓，降低了水的沸點

C．鍋鏟、炒鍋的手柄用木料制成，是因為木料的導電性差

D．用鋼絲球清洗頑垢，主要是通過增加粗糙程度來增大摩擦力

 

Answer 1

【答案】

D。

【解析】A中是通過熱傳遞改變水的內能的，B中高壓鍋增大了鍋內氣壓，增大了水的沸點，C中是因為木料的導熱性能差，故A、B、C都是不對的；D中的鋼絲球清洗頑垢，主要是通過增加粗糙程度來增大摩擦力，這是正確的，故選A。