Question

為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。用溫度計(jì)測(cè)量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時(shí)間。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表：

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，通過(guò)比較             來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異。
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給                 加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量          （選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量。
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用       這個(gè)物理量來(lái)描述。

Answer 1

（1）升高的溫度（或溫度升高的多少等）（2）水； 大于 （3）比熱容

解析試題分析：在探究物質(zhì)的吸熱能力的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，加熱的對(duì)象是質(zhì)量和初溫相同的不同物質(zhì)；在加熱過(guò)程中，吸收熱量的多少通過(guò)完全相同的熱源加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)反映，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明吸收的熱量越多；物質(zhì)的吸熱能力通過(guò)升高的溫度來(lái)反映，溫度升高得越高，該物質(zhì)吸熱能力越弱。（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，使吸收的熱量相同，通過(guò)比較升高的溫度來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異。（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，水的比熱容大，吸收的熱量多，加熱的時(shí)間長(zhǎng)。（3）不同的物質(zhì)吸熱能力不同，在物理學(xué)中，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來(lái)描述。
考點(diǎn)：物質(zhì)的吸熱能力實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程