Question

【題目】下表中A,B,C,D,E表示人體內五種消化液對淀粉、蛋白質、脂肪的消化作用。表中“＋”代表起消化作用，“－”表示不起消化作用，請回答：

（1）A是液，由分泌。
（2）B是液，由分泌。
（3）C是液，由分泌，儲存在膽囊中。
（4）D是液，由分泌。
（5）E是液，由分泌。

Answer 1

【答案】
（1）唾液,唾液腺
（2）胃液,胃腺
（3）胰液,胰腺
（4）腸液,腸腺
（5）膽汁,肝臟
【解析】參與消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小腸中的腸液、胰液和膽汁，唾液中只含有能夠初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能夠消化蛋白質的胃蛋白酶，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，膽汁中不含消化酶，但能夠促進脂肪的消化。A可以消化淀粉，不能消化蛋白質和脂肪，所以A是唾液，由唾液腺分泌。B可以消化蛋白質，不能消化淀粉和脂肪，所以是胃液，由胃腺分泌。C可以消化淀粉、蛋白質、脂肪，儲存在但囊中所以是胰液，由胰腺分泌；D 可以消化淀粉、蛋白質、脂肪，所以是腸液，由腸腺分泌。E只對脂肪起到乳化作用，所以是膽汁，肝臟分泌。
所以答案是：（1）唾液；唾液腺；（2）胃液；胃腺；（3）胰液；胰腺；（4）腸液；腸腺；（5）膽汁；肝臟

【考點精析】通過靈活運用食物的消化，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質即可以解答此題．