Question

【題目】小明同學學習消化系統的知識后。繪制了下列2輻圖并進行了相關的探究實驗，圖一表示人體消化系統的部分器官，圖二表示食物通過人體消化道時淀粉、脂肪和蛋白質消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序。其中b代表咽和食道，請根據該圖完成問題：

（1）圖一中，具有消化功能的器官有______（寫數字）。

（2）圖二中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是[]______，結構與功能相適應，其與吸收功能相適應的特點有______（寫出1條即可）。

（3）圖二中C部位在圖一中所對應的器官是[______]（填數字），該器宮內的腺體所分泌的消化液含有______酶。

（4）人體內輕大的消化腺是[]______，肝炎病人怕吃油膩的食物，原因是其分泌______過少，影響了脂肪的消化。

（5）如表是小明同學進行探究實驗的記錄，請根據表中信息填寫有關內容。

試管編號	加入物質	處理方法	檢驗方法	現象
1	2毫升唾液、饅頭碎屑	攪拌均勻、37℃、10分鐘、冷卻	加入碘液
2	2毫升清水、饅頭碎屑	攪拌均勻、37℃、10分鐘、冷卻	加入碘液
3	饅頭碎屑	攪拌均勻、0℃、10分鐘、冷卻	加入碘液

1號和2號作為一組對照實驗，變量是______，加入碘液后1號試管不變藍色的原因是______；若1號和3號作為一組對照實驗，那么3號試管中還應加入的是______；若1號與3號試管相比，要探究的問題是______。

Answer 1

【答案】②③ D小腸 小腸長約5-6米，小腸內表面有皺襞和小腸絨毛，小腸絨毛壁和毛細血管壁都只有一層上皮細胞構成 ③ 蛋白 ①肝臟 膽汁 唾液 唾液中的淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖 2毫升唾液 溫度影響酶的消化作用嗎

【解析】

由圖一可知：①肝臟、②小腸、③胃、④胰腺、⑤大腸；由圖二可知：A口腔、B食道、C胃、D小腸、E大腸。

（1）胃能分泌胃液，初步消化蛋白質；小腸具有多種消化液，可以消化淀粉、脂肪和蛋白質，所以圖一中，具有化功能的器官有②③。

（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，因為小腸具有以下特點：一、小腸長5～6米左右，內表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化的面積；二、小腸中有腸腺，腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，都能夠消化多種食物。

（3）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是③胃。該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶。在該器官內開始被消化的物質是蛋白質。

（4）油膩食物中含有較多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：膽汁、胰液和腸液。膽汁是人體最大的消化腺肝臟分泌，參與脂肪的消化，膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠將脂肪乳化成脂肪微粒，擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積；然后脂肪再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的�；几窝椎牟∪四懼�分泌不足，影響了脂肪的消化，因此厭油膩食物。

（5）對照試驗要求變量唯一，1號和2號作為一組對照實驗，變量是唾液，加入碘液后1號試管不變藍色的原因是唾液中的淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖；若1號和3號作為一組對照實驗，有兩個變量，應在3號試管中加入2毫升唾液，這樣只有溫度不一樣，所以1號與3號試管相比，要探究的問題是 溫度影響酶的消化作用嗎