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位于中國居民“平衡膳食寶塔”（如圖所示）的最底層，被稱為抗癌冠軍的食品是（　　）。

A．甘薯（紅薯）	B．小麥
C．大米	D．玉米

選項中的四種食品都是粗纖維食物，它們中含有的膳食纖維對人體非常有利。尤其是甘薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸胃，增強蠕動，通便排毒，熟紅薯的抑癌率高達95%，是名副其實的抗癌冠軍。

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

關注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發食物中毒（）

A．發芽的馬鈴薯

B．在保質期內的袋裝食品

C．不吃顏色鮮艷的蘑菇

D．剩飯剩菜蒸煮后再吃

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列生活習慣容易造成齲齒的是（）

A．飯后涑口、早晚刷牙

B．喜愛吃零食、多吃甜食

C．喜歡喝牛奶、多吃肉類

D．多吃含鈣、鱗和維生素D的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

目前，在世界上許多發達國家和部分發展中國家中，影響人類健康的主要疾病已經不再是，而是、、等一些慢性、非傳染性疾病，這些疾病也常被稱為或“現代文明病”。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

我國營養學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據。分析下表，回答問題：

“平衡膳食寶塔”	食物分類	每日攝取量
Ⅴ級	油脂類	小于25g
Ⅳ級	豆類和奶類	100～150 g
Ⅲ級	魚、禽、蛋、肉類	125～200g
Ⅱ級	果蔬類	400～450g
Ⅰ級	谷類	450～500g

⑴我們的飲食結構中，谷   類食品占最大的比例。
(2)某家長為孩子設計了一份晚餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學？（ D. ）
A.炒雞蛋       B.．牛奶      C.．紅燜羊肉     D.．素炒青菜
（3）有肝炎病的人應少吃      類食物。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

通過學習我們知道,針對高血壓患者,下列做法正確的(　　)

A．少吃鹽	B．少吃蔬菜
C．少吃晚飯	D．少喝飲料

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖為我國居民“平衡膳食寶塔”示意圖，從“塔基”到“塔頂”表示五類食物的大致比例。請據圖回答：（14分）

(1）圖中第①類食物是___________，它為人體提供的主要營養成分是_____________
(2）在平衡膳食中，食用最多的是[   ]類食用最多的原因是____________________.
(3)處于發育時期的青少年應多吃圖中[    ]類食物，因為這些食物含豐富的________,人的生長發育都離不開它。
(4)圖中②類食物是___________，如果長期不吃這類食物，會導致_________________類營養物質的缺乏。
(5)小明每天刷牙時牙齦容易出血，建議他應多吃圖中上[      ]類食物。
(6)肥胖患者往往是由于飲食中_______和_____成分攝入量較正常人偏多。
(7)營養不良也會影響健康，如飲食中缺碘易患____________病，缺鈣兒童易患__________________病。
(8)有些同學不吃早餐就去上學，這些同學往往會出現頭暈、心慌、乏力等現象，其原因是_____________________________.

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下圖表示某人在休息及運動時血液流經四種器官的速率。據圖分析，下列敘述中不正確的是（）