Question

【題目】花生又名落花生，沂蒙山區俗稱“果子”，花生常作為吉祥喜慶的象征，花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈蛋黃色，透明、芳香宜人，是優質的食用油．花生仁具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質，并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素．礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能．
（1）未剝殼的花生應該是果實，由發育而來．花生種子的結構包括種皮和胚，胚是由發育來的，其萌發所需的營養物質由提供．我們吃的花生油也是由花生種子中的提供的．
（2）某生物興趣小組為探究“環境探究對花生種子萌發的影響”，設計了如下實驗，請據表分析：

培養瓶編號	種子的數量（粒）	種子所處的環境（其他外界條件均適宜并相同）
①	10	培養瓶底部墊有浸濕的布	20℃
②	10	培養瓶底部無水	20℃
③	10	培養瓶底部墊有浸濕的布	0℃
④	10	A	20℃

若選取①和③進行對照實驗，則實驗的變量是；若探究“空氣對花生種子萌發的影響”，表中A處的操作應為 ．

Answer 1

【答案】
（1）子房；受精卵；子葉；子葉
（2）溫度；培養瓶底部墊有浸濕的布，并加過量的水浸沒種子
【解析】（1）受精完成后子房的發育情況如圖：
．
從圖中看出，子房發育成果實，受精卵發育成胚，“未剝殼的花生應該是果實”，因此由子房發育而來．“花生種子的結構包括種皮和胚”，胚是由受精卵發育來的，花生種子的營養物質儲存在子葉中，因此其萌發所需的營養物質由子葉提供．我們吃的花生油也是由花生種子中的子葉提供的．（2）表格中①和③種子數量、水分、空氣都相同，而溫度不同，因此若選取①和③進行對照實驗，則實驗的變量是溫度；若探究“空氣對花生種子萌發的影響”，唯一不同的變量是空氣，因此表中A處的操作應為 培養瓶底部墊有浸濕的布，并加過量的水浸沒種子．
所以答案是：（1）子房；受精卵；子葉；子葉（2）溫度；培養瓶底部墊有浸濕的布，并加過量的水浸沒種子
【考點精析】關于本題考查的果實與種子的形成和種子萌發的條件，需要了解果實和種子的形成：子房—果實；受精卵—胚；珠被—種皮；胚珠—種子；子房壁—果皮；種子的萌發（環境條件：適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣；自身條件：具有完整的種子和活的胚，已度過休眠期）才能得出正確答案．