Question

【題目】我們每天吃的食物中都含有一定量的蛋白質，下列對其原因的敘述中，不正確的是（　　）

A. 蛋白質不能為人體的生命活動提供能量

B. 人的生長發育以及受損細胞的修復和更新，離不開蛋白質

C. 蛋白質在體內不能儲存

D. 蛋白質不能全部由脂肪和糖類在體內轉化而來

Answer 1

【答案】A

【解析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽；其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，是建造身體的重要原料。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。而脂肪是人體內備用的能源物質，故BCD正確，A錯誤。