Question

下列有關(guān)食物的消化和吸收的敘述中，正確的是(   )

A．唾液淀粉酶能將淀粉分解成可被小腸吸收的物質(zhì)

B．蛋白質(zhì)的消化主要在胃中進(jìn)行

C．一種消化酶只能消化一種或一類物質(zhì)

D．無(wú)機(jī)鹽和維生素只有在大腸才能被吸收

Answer 1

C

A、淀粉首先在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再在小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成能被吸收的葡萄糖．不符合題意；
B、蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，主要在小腸內(nèi)種酶的作用下被最終消化．不符合題意；
C、消化酶具有專一性，一種消化酶只能消化一種或一類物質(zhì)．符合題意；
D、胃能吸收水、無(wú)機(jī)鹽、酒精．小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素．大腸能吸收水、無(wú)機(jī)鹽和維生素．不符合題意；
故選C