Question

1．請同學們根據自學的知識，試著為自己準備一份合理健康的食譜
早餐：雞蛋一個，稀飯、包子一個，小菜一份；
午餐：米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果．

Answer 1

分析 合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養的核心．健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理．．

解答 解：合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡．據此我為自己設計了一份早餐：雞蛋一個，稀飯、包子一個，小菜一份；
午餐：米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果，其中米飯主要提供淀粉等，魚、豬肉主要提供蛋白質和脂肪，青菜和蘋果主要提供維生素，較合理．
故答案為：雞蛋一個，稀飯、包子一個，小菜一份；
米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果．

點評 關鍵點：食譜中的食物要能提供全面、合理的營養物質，要均衡膳食．