Question

【題目】實驗探究

（一）小明很早就注意到一些現象，白米飯越嚼越甜。喜歡實踐的他不屑于百度搜索結論，想要自己一探究竟。借助學校興趣小組的備選題材（標好編號的試管若干、玻璃棒若干、恒溫水箱一個、白米飯制成的米糊、碘液、唾液、淸水等適量），請你協同小明策劃方案，完成相關問題：

提出問題：白米飯變甜與唾液有關嗎？

作出假設：__________________________________________________。

實驗步驟：

①A、B兩只試管中各裝入等量的白米飯制成的米糊，再向A、B試管中分別加入2ml的唾液和2ml的淸水，然后用玻璃棒充分攪拌，使其充分混合；

②將A、B兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；

③取出試管，分別滴加碘液，對照各管內的顏色變化。

預測實驗現象：________________________________________________。

相應實驗結論：________________________________________________。

（二）小明通過初中生物學的學習知道了淀粉主要來自單子葉植物的種子，也知道種子的形成是來自植物的某項生理作用。下圖是以發生在玉米植物葉肉細胞內的一些物質和能量轉換過程，請據圖回答：

（1）A、B代表葉肉細胞內的能量轉換器，其中B是____________；

（2）請你寫出能量轉換器A中所進行的植物生理活動的反應表達式：_________________________；

（3）你認為圖中的①和②所代表的物質是____________________。

Answer 1

【答案】白米飯變甜與唾液有關 A號試管滴加碘液不變藍；B號試管滴加碘液變藍 白米飯變甜與唾液有關 線粒體 二氧化碳+水淀粉（儲存著能量）+氧氣 水和二氧化碳

【解析】

（1）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。

（2）植物的葉片細胞含有葉綠體，葉綠體中的色素能夠吸收光能。葉綠體可將光能轉變成化學能，并將化學能儲存在它所制造的糖類等有機物中。植物細胞和動物細胞都含有線粒體。線粒體則可使細胞中的一些有機物，通過復雜的變化，將其中儲存的化學能釋放出來，供細胞利用。因此葉綠體和線粒體都是細胞中的能量轉換器。

（一）做出假設是指對可能的方案做出的假設或猜想。此題提出問題是：白米飯變甜與唾液有關嗎？所以可以做出假設是：白米飯變甜與唾液有關。

實驗步驟：

①A、B兩只試管中各裝入等量的白米飯制成的米糊，再向A、B試管中分別加入2ml的唾液和2ml的淸水，然后用玻璃棒充分攪拌，使其充分混合；

②將A、B兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；

③取出試管，分別滴加碘液，對照各管內的顏色變化。

預測實驗結果：A號試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍；B號試管加入的是清水，清水不能分解淀粉，滴加碘液變藍。
相應實驗結論：通過A號試管和B號試管的比較可知：唾液對淀粉有消化作用，白米飯變甜與唾液有關。

（二）（1）A、B代表葉肉細胞內的能量轉換器，其中A是葉綠體，B是線粒體。

（2）葉綠體是光合作用的場所，可將光能轉變成化學能。光合作用的表達式是：

。

（3）線粒體是呼吸作用的場所，表達式是：有機物（儲存能量）+氧氣→二氧化碳+水+能量。所以①和②所代表的物質是水和二氧化碳。