Question

【題目】觀察“平衡膳食寶塔”圖，請分析作答：

（1）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應該少吃的一類食物是（____）

A.瓜果蔬菜B.谷物類C.動物性食品D.油脂類

（2）下面三位同學的早餐食譜，最為合理的是________

甲：兩個饅頭一杯可樂

乙：一個雞蛋一杯開水

丙：一個雞蛋一個饅頭一杯橙汁．

（3）一名女同學平時很少運動，又酷愛甜食，由于身體發(fā)育原因，體重增加很快，她怕人笑每天主要以水果為食，進行減肥，你認為她的做法對嗎？________請你給他提出好的建議：________．

Answer 1

【答案】D 丙 不對 這樣就會造成營養(yǎng)不良，應該適當加強鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當

【解析】

平衡膳食寶塔告訴我們，在食物多樣化的前提下，日常飲食應以谷類為主，寶塔中谷類所占的比例最高，排在第一層（自下而上），每天300克-500克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白質(zhì)；寶塔中的第二層是蔬菜與水果，建議每日食用新鮮蔬菜400克-500克，新鮮水果100克-200克，以提供食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的含量；寶塔第三層是魚、蝦、禽、畜類、蛋類；寶塔第四層為奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好攝入奶及奶制品100克，以補充膳食中鈣的不足，豆及豆制品每日50克，可提供豐富的維生素B1及鐵、鋅等微量元素；寶塔第五層為油脂類，每日攝取植物油不超過25克。

（1）位于寶塔第五層為油脂類，每日攝取植物油不超過25克。所以我們應該少吃的一類食物是位于“平衡膳食寶塔”中最頂層的油脂類。

（2）一個雞蛋中主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；一個饅頭中主要營養(yǎng)物質(zhì)是糖類；一杯橙汁中含有各種維生素。所以下面三位同學的早餐食譜，最為合理的是一個雞蛋一個饅頭一杯橙汁，因為營養(yǎng)全面。

（3）題干中小英肥胖的原因是營養(yǎng)過剩、偏食（酷愛甜食）、平時很少運動等造成的。如果每天都很少吃飯，只吃一些水果，進行減肥，會導致糖類、蛋白質(zhì)攝取不足，營養(yǎng)不良，嚴重影響身體的正常發(fā)育。若想進行減肥，應該合理營養(yǎng)，每天三餐按時吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，而且，不要吃高熱量的，多吃清淡的。晚餐一定要早點吃，吃后最少要四小時才能睡，不能吃夜宵，保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，適當加強鍛煉，身體就會健康成長。