Question

【題目】下圖是人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題：

（1）細嚼饅頭會感覺到甜味，是因為[_____]______中有[_____]______分泌的消化液，初步消化淀粉。

（2）[_____]______分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對______起促進消化的作用。

（3）某同學午餐吃了牛肉，牛肉中的蛋白質徹底消化后的營養成分是_______。

（4）消化道中只有吸收而無消化功能的器官是[_____]______。

Answer 1

【答案】2 口腔 1 唾液腺 4 肝臟 脂肪 氨基酸 7 大腸

【解析】

圖中，1唾液腺，2口腔，3是食道，4肝臟，5胃，6胰腺，7大腸，8小腸，9肛門。據此解答。

（1）2口腔中有1唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖具有甜味，因此人咀嚼饅頭時會感到有甜味。

（2）4肝臟分泌的膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而對脂肪起到促進消化的作用。

（3）牛肉中的蛋白質的消化開始于胃，在胃內初步消化成多肽，最終在小腸徹底消化為氨基酸。

（4）消化道中的7大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素，而無消化功能。