Question

【題目】如圖模擬淀粉在消化道中的消化過程，圖中“剪刀1”、“剪刀2”分別模擬的是（　　）

A. 唾液、胃液

B. 胰液、膽汁

C. 消化淀粉的酶、消化麥芽糖的酶

D. 消化淀粉的酶、消化淀粉的酶

Answer 1

【答案】C

【解析】

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。

淀粉是大分子的營養物質，在口腔內被初步消化為麥芽糖，然后在小腸內被消化為葡萄糖后才能被人體吸收利用。圖示中的剪刀1模擬了消化淀粉的酶，將淀粉消化成了麥芽糖。麥芽糖的分子仍然較大，還需要在小腸內徹底消化成小分子的葡萄糖，所以，圖示中的剪刀2模擬了消化麥芽糖的酶，將麥芽糖消化成小分子的葡萄糖，這樣才能被消化道壁吸收，送入血液循環。