Question

【題目】在有油漬的試管中，我們嘗試分別加入下列物質，你認為使油漬消失的是

A. 唾液、胃液、腸液 B. 胃液、膽汁、唾液

C. 膽汁、胰液、腸液 D. 胰液、腸液、胃液

Answer 1

【答案】C

【解析】唾液中只含有唾液淀粉酶，胃液中只含胃蛋白酶，不含有消化脂肪的酶，故植物油不會消失；A錯誤；唾液中只含有唾液淀粉酶，膽汁對脂肪起乳化作用，不含消化酶，故植物油不會消失；B錯誤；既有膽汁的乳化作用，胰液和腸液中還含有消化脂肪的酶，故植物油最先消失；C正確；少了膽汁的乳化作用，植物油得不到徹底的消化，故植物油不會消失；D錯誤。