Question

某同學(xué)午餐食譜如下：

主食	饅頭、米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸魚
飲料	酸牛奶

根據(jù)你所學(xué)的知識，從合理膳食的角度建議應(yīng)該增加的食物是
A．炒雞蛋        B．燒排骨         C．方便面         D．蔬菜和水果

Answer 1

D

食物中主要含有四類有機物，包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素。它們各有各的作用。饅頭、米飯主要含糖類；紅燒牛肉、清蒸魚主要含有油脂和蛋白質(zhì)；酸牛奶中主要含有蛋白質(zhì)。所以從合理膳食的角度建議應(yīng)該增加的食物中應(yīng)含大量的維生素。維生素主要存在于新鮮的蔬菜和水果中。所以D項符合要求。
點評：根據(jù)食物中主要含有的成分來回答。偏食和挑食是不良的包含習慣。