Question

水果、豆類、肉類等食物中含有豐富的水、無機鹽、______、糖類等人類需要的營養素．葡萄糖是糖類中的一種，其化學式為C₆H₁₂O₆，它的相對分子質量是______．

Answer 1

水果、豆類、肉類等食物中含有豐富的水、無機鹽、維生素、油脂、蛋白質、糖類等人類需要的營養素．故填：維生素、油脂、蛋白質．
葡萄糖的相對分子質量是：12×6+1×12+16×6=180．故填：180．