Question

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（   ）

Answer 1

A

本題考查的是生命活動與六大營養素。
A、魚中主要含有的營養素是蛋白質，所以正確；
B、黃瓜中所含的主要營養素是維生素，所以錯誤；
C、玉米中所含的主要營養素是糖類，所以錯誤；
D、香蕉中所含的主要營養素是維生素，所以錯誤。