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小紅不愛吃水果蔬菜，從營養均衡的角度評價，小紅最有可能缺乏

A．蛋白質

B．糖類

C．油脂

D．維生素

A、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，而蛋白質主要是來源于食物中的瘦肉、奶類、蛋類、魚類，豆類等，所以錯誤．
B、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，糖類主要來源于植物的種子和塊莖，所以錯誤．
C、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，油脂主要來源于動物脂肪和花生、豆類植物的種子，所以錯誤．
D、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，所以正確．
故選D．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列富含蛋白質的食物是

A．菠菜

B．米飯　　　　

C．鯉魚

D．豆油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10無錫11）下面是小華同學6月16日午餐食物的一部分，其中富含蛋白質的是

A．米飯

B．油炸花生

C．鯽魚燉蛋

D．糖拌西紅柿

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）伊利奶茶粉是一種營養豐富、具有民族風味的特色飲品。請根據表中信息，回答下列問題：

（1）表中的鈉、鈣、鐵、鋅是指________________（填序號）。

A．分子

B．原子

C．元素

D．單質

（2）表中____________是骨骼和牙齒的主要成份，并維持骨骼密度，防止骨質疏松。
（3）表中____________在人體中含量甚微，兒童缺少它會影響生長發育，造成智力低下。
（4）表中沒有涉及到的食品營養素是____________________________。
（5）表中列出的營養素中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和_____________。
（6）食品含有的六種營養素中屬于無機營養素的是_______________________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質的是( )

A．水果

B．魚

C．米飯

D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011?張掖）媽媽為小昊準備的午餐有：米飯、魚、肉和豆腐湯，這些食物中含有______（填兩種）等人體所需營養素．從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有________（填一種）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明檢查身體后，醫生建議他多吃水果和蔬菜，醫生讓他補充的主要營養物質是

A．維生素

B．蛋白質

C．油脂　　　

D．糖類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

日常生活離不開化學．

（1）青少年正處于生長發育期，需要攝取較多的蛋白質．如圖1中蛋白質含量最高的是______．
（2）環保問題成為2014年全國兩會熱議的焦點，PM2.5是指大氣中直徑不超過2.5微米的顆粒物，主要來源是化石燃料的燃燒和揚塵．它是造成霧霾天氣的元兇之一，吸入人體后能直接進入支氣管，因而對人體健康影響很大．下列措施能減少PM2.5污染的是______．
A．鼓勵開私家車出行B．鼓勵燃煤火力發電．
C．鼓勵使用太陽能熱水器D．鼓勵購買清潔能源汽車
（3）分別點燃兩根火柴，將一根火柴頭豎直向上，另一根火柴頭斜向下（如圖2所示）火柴在哪種情況下更容易持續燃燒______，原因是______．
（4）“可燃冰”主要成分為甲烷的水合物，是未來的重要能源．甲烷的化學式是______．
（5）化石燃料在燃燒過程中會產生各種廢氣，其中能形成酸雨的氣體是______．依據酸所具有的性質，判斷酸雨對下列物品有損害的是______（填字母序號）．
A．大理石塑像B．鋁制門窗C．鋼鐵結構大橋D．花草樹木．

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