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（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入 ______（填序號）不足而引起的．①維生素 ②油脂 ③蛋白質
（2）牙膏中含單氟磷酸鈉（Na₂PO₃F）時具有防齲齒的效果．其中 ______（填元素符號）具有預防齲齒的作用．
（3）下列不屬于合成材料的是 ______①羊毛②絳綸③蠶絲④可降解塑料⑤合成橡膠

（1）維生素主要是由蔬菜水果提供的，所以應填①．故答案為①．
（2）人體缺乏F元素就會患齲齒，由單氟磷酸鈉（Na₂PO₃F）所含元素應填F，故答案為F．
（3）三大合成材料指塑料，合成纖維，合成橡膠．所以應填③，故答案為③．

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科目：初中化學 來源： 題型：

19、右下圖為“太平梳打餅干”的“營養說明書”的一部分，請回答：
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入

（填序號）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指

元素

（填：單質、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了

食鹽（或氯化鈉）

（填名稱）．
（3）每100g這種餅干含量最多的營養物質是

碳水化合物

；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO₃，它與發酵面團中的酸反應產生

二氧化碳

氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應超過

300

g．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2010?河西區一模）在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入

①

（填序號）不足而引起的．
①維生素 ②油脂 ③蛋白質
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖又在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成

二氧化碳和水

，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）微量元素對人體健康的影響很大，如缺

鐵元素

會引起貧血．

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科目：初中化學 來源： 題型：

青少年正處在生長發育期，應注意營養均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入

①

（填序號）不足而引起的．
①維生素 ②油脂 ③蛋白質
（2）“××糕點”主要營養成分如右表所示．
請根據該表回答．
①所含營養素中屬于無機鹽的是

碳酸鈣

，沒有列出的一類營養素是

水

．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應超過

300

g．
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質量是

480

mg．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?河東區一模）青少年正處在生長發育期，應注意營養均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入

①

（填序號）不足而引起的．
①維生素 ②油脂 ③蛋白質
（2）“××糕點”主要營養成分如表所示．請根據表回答．
①所含營養素中屬于無機鹽的是

碳酸鈣

，沒有列出的一類營養素是

水

．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應超過

300

g．

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科目：初中化學 來源： 題型：

“太平梳打餅干”的“營養說明書”的一部分，請回答：
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入

（填序號）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指

元素

（填：單質、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了

食鹽（或氯化鈉）

（填名稱）．

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