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（2004?龍巖）人體缺鈣易得佝僂病、缺鐵易得貧血癥．這里的鈣、鐵應理解為（　　）

A．元素

B．單質

C．分子

D．原子

分析：根據物質的組成解答，物質是由元素組成的．

解答：解：通常說的食品中含有的鈣、鋅等是指元素．兒童缺鈣會得佝僂病，成年人缺鈣會得軟骨病，血液中也有少量鈣，這里的“鈣”、“碘”也是指元素．
故選A

點評：本題主要考查了元素的相關知識問題，物質是由元素組成的．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?龍巖）“輕鈣”是一種顆粒極細、純度很高的碳酸鈣粉末，有廣泛的用途，如用來制作鈣片、鈣鹽等．我市某輕鈣廠用當地豐富的石灰石，通過如下流程制“輕鈣”：

（1）碳酸鈣中鈣元素的質量分數是

%，食鹽中添加碳酸鈣有助于防止人體缺鈣引起的

骨骼疏松癥

（填“骨骼疏松癥”或“貧血病”）．
（2）石灰石經高溫轉化為A和B，該反應屬于

分解反應

（填基本反應類型）．
（3）沉淀池中得到的塊狀殘渣可能含有未燒透的石灰石．技術人員用鹽酸進行檢驗，觀察到

有氣泡產生

，證明殘渣中含有石灰石．
（4）工廠技術人員提出，利用碳酸鈉代替二氧化碳與氫氧化鈣反應，在生成碳酸鈣的同時還可得到氫氧化鈉（一種重要的堿），反應的原理是Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH．請通過計算求：利用這種方法生產50t碳酸鈣時，能得到氫氧化鈉的質量是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2004?龍巖）“群眾利益無小事，食品安全是大事”．下列做法不會導致食品對人體有害的是（　　）

A、用工業用鹽腌制泡菜

B、用工業酒精兌制飲用酒

C、用氫氧化鈉作食品干燥劑

D、用干冰保藏易腐敗食品

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科目：初中化學 來源：2004年廣東省佛山市中考化學試卷（解析版） 題型：解答題

（2004?佛山）食物的主要營養素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料如下：①脫脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亞鐵 ④維生素A ⑤維生素D等．請你寫出：
（1）該產品配料中屬于營養素的有______（填編號，下同）．
（2）配料中能產生能量的物質是______，人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中______物質可以補充鐵元素．
（3）蛋白質是重要營養物質，處于生長發育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物：a 大米；b 花生油；c 魚；d 大豆；e 蘿卜能提供豐富蛋白質的食物有______．

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科目：初中化學 來源：2010年滬教版九年級化學綜合試卷（解析版） 題型：填空題

（2004?北碚區）化學與人體健康密切相關，若人體血液缺鐵，人就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂病；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等．
（1）市場上有“樸血（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，則其中的鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填編號）．①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）市售麥片含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變為亞鐵鹽反應的化學方程式為．
（3）市售AD營養布丁的配料為：①蔗糖②奶粉③乳酸鈣④檸檬酸⑤維生素A ⑥維生素D ⑦食用色素⑧食用香料⑨防腐劑其中屬于營養素的有（填編號）．

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