Question

（2013?營口）小明每天早上都要喝一杯豆?jié){，這為他補(bǔ)充的營養(yǎng)素是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

D．無機(jī)鹽

Answer 1

分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含油脂，故選項(xiàng)錯誤．
C、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含維生素，故選項(xiàng)錯誤．
D、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含無機(jī)鹽，故選項(xiàng)錯誤．
故選A．

點(diǎn)評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．