Question

（5分）食品安全關重要，我們應科學合理地使用食品添加劑。
⑴人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補充，例如：加鐵醬油，可以補充人體鐵攝入不足，請再舉一例：________________________________；
⑵國家禁止在面粉中添加過氧化鈣。過氧化鈣的化學式為CaO₂，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為________________；
⑶過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應的化學方程式：________________________________________________；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項：________________________________________________。

Answer 1

⑴加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足（或加鈣藥劑，可以補充人體鈣攝入不足，合理即可）   ⑵-1   ⑶2CaO₂+2H₂O=2Ca(OH)₂+O₂↑  改良酸性土壤（其他合理答案也可）

：（1）鐵、碘都是人體必須的微量元素，故答案：（1）加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足（或加鈣藥劑，可以補充人體鈣攝入不足，合理即可）    
（2）設CaO₂中氧元素的化合價為x，
+2+2x=0
故x=-1
故答案：-1
（3）根據過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，氫氧化鈣能改良酸性土壤，同時是重要的建筑材料，故（3）答案2CaO₂+2H₂O=2Ca（OH）₂+O₂↑   改良酸性土壤（其他合理答案也可）