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（2011年·衡陽）食品與衛生、健康密切相關。下列做法不會危害人類健康的是（）

A．用聚氯乙烯塑料做食品包裝袋

B．霉變的花生洗凈后可以食用

C．將氮氣充入盛有食品的包裝袋中

D．用甲醛溶液浸泡食用海產品

A、聚氯乙烯在包裝食品長時間或受熱的條件下會分解氯化氫，氯化氫有毒，故A錯誤．
B、霉變的花生產生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，故B錯誤．
C、氮氣的化學性質穩定，可以起到隔絕氧氣的作用，減緩了食品的變質，故C正確．
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故D錯誤．
故選C．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10佛山9）化學與社會生活聯系非常緊密，下列做法不可取的是（）

A．大量使用化肥、農藥能增加農產物產量

B．在醬油中加入鐵強化劑可預治缺鐵性貧血

C．多吃水果、蔬菜可補充人體需要的維生素

D．把金屬制品合金能提高金屬的機械性能

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(5分)化學就在我們身邊，它與我們的生產、生活息息相關。從石灰石、金剛石、
氫氧化鈉、干冰、小蘇打五種物質中，選擇與下列用途相對應的物質，填寫在空白處。
(1)用作建筑材料的是       (2)發酵粉主要成分之一的是
(3)用作人工降雨的是       (4)鑲在玻璃刀頭上用來裁玻璃的是
(5)廣泛應用于肥皂、石油、造紙等工業的是       。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是

A．在食用豬血中加甲醛溶液

B．在生豬飼料中添加瘦肉精

C．在焙制面包時添加小蘇打

D．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學就在我們身邊，它能改善我們的生活。請從①氮氣 ②純堿 ③熟石灰中選出適當的物質并用其序號填空：
（1）侯氏制堿法中的堿是______________；
（2）可降低土壤酸性的是______________；
（3）充入燈泡能延長燈泡使用壽命的是_______________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法不正確的是

A．霉變的花生清洗后也不能食用

B．在饅頭中加入鉻酸鉛等物質使它“染色”

C．少用塑料袋有利于防止“白色污染”

D．涼拌黃瓜加入食醋有利于維生素C的吸收

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

（5分）食品安全關重要，我們應科學合理地使用食品添加劑。
⑴人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補充，例如：加鐵醬油，可以補充人體鐵攝入不足，請再舉一例：________________________________；
⑵國家禁止在面粉中添加過氧化鈣。過氧化鈣的化學式為CaO₂，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為________________；
⑶過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應的化學方程式：________________________________________________；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項：________________________________________________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

分類歸納是一種重要的學習方法。下面是小張同學對某一主題知識進行歸納的情況，其中不正確的一組是 ( )