分析：氧化反應是指物質與氧發生的反應，物質跟氧氣發生的反應都是氧化反應；化合反應是指由兩種或兩種以上物質反應生成另外一種物質的反應．
解答：解：A、氧化鈣+水→氫氧化鈣，屬于化合反應，不屬于氧化反應，故錯誤；
B、石蠟燭+氧氣
二氧化碳+水，屬于氧化反應，不屬于化合反應，故錯誤；
C、鎂+氧氣
氧化鎂，既屬于氧化反應，又屬于化合反應，正確；
D、高錳酸鉀
錳酸鉀+二氧化錳+氧氣，既不屬于氧化反應，又不屬于化合反應，故錯誤；
故選C．
點評：此題是對化合反應及氧化反應的概念的考查，抓住化合反應的特點是“多變一”，氧化反應的特點是與氧反應，有氧氣參加的反應都是氧化反應分析即可．
