Question

【題目】化學興趣小組在馬老師的指導下，借助紫甘藍汁液進行中和反應實驗．
【演示實驗】取少許久置的NaOH溶液，并滴入幾滴紫甘藍汁液（溶液由紫變黃）；然后向黃色NaOH溶液中逐滴加入稀鹽酸，發現溶液中冒氣泡，且溶液從下至上依次呈現黃色、綠色、藍色、紫色、粉紅、深紅色等，宛若彩虹、非常美麗．
（1）探究Ⅰ．為什么反應過程中溶液里呈現多彩的顏色
【進行猜想】小彤猜想：可能是反應過程中，溶液中各部位紫甘藍汁液的濃度不同．
小哲猜想：可能是反應過程中，溶液中各部位的酸堿度（pH）不同．
【實驗驗證】
①在小燒杯中加入少許紫甘藍汁液，然后逐漸加入適量的水，溶液始終是紫色．
②在另一個小燒杯中加入適量新配制的NaOH溶液，然后逐滴加入稀鹽酸；及時觀察溶液顏色的變化，同時用傳感器測出反應過程中溶液pH的變化．
③繪制溶液pH及顏色的變化圖（如圖），讀圖可知，的猜想是正確的．

【拓展延伸】結合如圖思考：
①當酸堿恰好完全中和時，溶液呈色，該中和反應的化學 方程式是： ．
②當溶液呈紅色時，對應溶液中的溶質為 ．
（2）探究Ⅱ．久置的NaOH溶液的溶質成分
【查閱資料】BaCl2溶液顯中性；BaCl2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaCl．
【實驗驗證】①小宇認為，因為向久置的NaOH溶液中滴加稀鹽酸時產生了氣泡，所以該溶液已變質．請用化學方程式表示NaOH溶液變質的原因：
②小文取少量久置的NaOH溶液，滴入足量 ， 產生白色沉淀；再向上層清液中滴入幾滴紫甘藍汁液，溶液顯黃色．因此，這瓶久置的NaOH溶液的溶質成分是 ．
③小天取少量久置的NaOH溶液，逐滴加入足量稀鹽酸，（填“立即”或“稍后”）有大量的氣泡產生，小天據此也得出與小文相同的結論．
【評價反思】a.提取紫甘藍的汁液，常用酒精溶液浸泡，原因是（填寫序號）．
①紫甘藍色素易溶于酒精 ②制得的紫甘藍汁液不易變質
b.作為酸堿指示劑，紫甘藍汁液與石蕊試液相比，優點明顯，它既能測出溶液的酸堿性，還能顯示溶液

Answer 1

【答案】
（1）小哲；藍；HCl+NaOH═NaCl+H2O；NaCl和HCl
（2）CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O；BaCl2溶液或CaCl2溶液；NaOH 和Na2CO3；稍后；①②；酸堿性強弱、酸堿度或一定范圍內的pH
【解析】解：探究Ⅰ．【實驗驗證】在小燒杯中加入少許紫甘藍汁液，然后逐漸加入適量的水，溶液始終是紫色，這一現象說明不是由濃度不同引起的；故填：小哲；
【考點精析】通過靈活運用中和反應及其應用和書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式，掌握中和反應：酸與堿作用生成鹽和水的反應；注意：a、配平 b、條件 c、箭號即可以解答此題．