Question

16．某化學興趣小組打算對市場上出售的紫甘藍進行實驗探究．
[提出問題]紫甘藍的汁液能作酸堿指示劑嗎？
[進行實驗]取紫甘藍葉片少許在研缽中搗爛，用少量水浸泡，經過濾操作得到藍紫色的汁液．將汁液分別滴入下列液體中，觀察其顯示的顏色并記錄．

液體名稱	白醋	蒸餾水	食鹽溶液	肥皂水	純堿溶液
紫甘藍汁液顯示的顏色	紅色	藍紫色	藍紫色	藍色	綠色

[得出結論1]紫甘藍的汁液能（選填“能”或“不能”）作酸堿指示劑．
[質疑并求證]紫甘藍的汁液在均為堿性的肥皂水和純堿溶液中，為何顯示不同顏色？
用pH試紙測得上述肥皂水和純堿溶液的pH分別為9和11，則肥皂水的堿性比純堿溶液的堿性弱（選填“強”或“弱”）．

pH	7～9	10～11	12～14
紫甘藍汁液顯示的顏色	藍色	綠色	黃色

查閱資料：
[得出結論2]紫甘藍的汁液在不同pH范圍內顯示的顏色不同，利用紫甘藍的汁液還可以區分液體堿性的強弱程度．
該興趣小組用紫甘藍的汁液對物質的性質繼續進行相關探究．
[提出問題]氯化氫（ HCl）氣體顯酸性嗎？
[進行實驗]該興趣小組的同學根據二氧化碳與水反應的實驗探究方法，用三朵由紫甘藍的汁液染成藍紫色的紙質干燥小花進行如圖1的三個實驗：

實驗現象：I和Ⅱ中小花不變色；Ⅲ中小花變紅色．
[查閱資料]圖2是同學們查閱的氯化氫氣體溶于水的示意圖．
[實驗結論]氯化氫氣體不顯（填“顯”或“不顯”）酸性，從微觀角度分析其原因是氯化氫由分子構成，不能解離出自由移動的氫離子．
[交流反思]
（1）紫甘藍的汁液在酸性溶液中顯紅色．
（2）小明向實驗Ⅲ中變紅的小花上噴足量的稀氫氧化鈉溶液，發現小花最后變成黃綠色，寫出相關反應的化學方程式HCl+NaOH=NaCl+H₂O．
（3）下列實驗可以用來說明氯化氫氣體不顯酸性的是B．
A．測試鹽酸的導電性，鹽酸能導電
B．干燥的碳酸鈉粉末放入氯化氫氣體中，不反應
C．氫氣與氯氣反應，生成氯化氫氣體
D．干燥的碳酸鈉粉末放入鹽酸中，能反應．

Answer 1

分析 過濾能除去水中的不溶性固體雜質，根據酸堿指示劑的性質、溶液的酸堿性以及化學方程式的書寫方法進行分析解答即可．

解答 解：[進行實驗]經過過濾操作能得到紫甘藍汁液，故填：過濾；
[得出結論1]紫甘藍汁液在酸堿性不同的溶液中顯示不同的顏色，故能作為酸堿指示劑，故填：能；
[質疑并求證]肥皂水的pH比純堿的pH小，故肥皂水的堿性比純堿溶液的堿性弱，故填：弱；
[得出結論2]紫甘藍汁液在堿性強度不同的溶液中顯示的顏色不同，故能測定溶液的堿性的強弱程度，故填：強弱程度；
【實驗結論】氯化氫氣體是由氯化氫分子構成的，不能解離出自由移動的離子，故不顯酸性，故填：不顯；氯化氫由分子構成，不能解離出自由移動的氫離子；【交流反思】
（1）根據表格提供的信息可以看出，紫甘藍汁液在酸性溶液中顯示紅色，故填：紅；
（2）鹽酸能與氫氧化鈉反應生成氯化鈉和水，故填：HCl+NaOH=NaCl+H₂O；
（3）A．測試鹽酸的導電性，鹽酸能導電，不能說明氯化氫氣體不顯酸性，錯誤；
B．干燥的碳酸鈉粉末放人氯化氫氣體中，不反應，說明氯化氫氣體不顯酸性，正確；
C．氫氣與氯氣反應，生成氯化氫氣體，與其是否顯酸性無關，錯誤；
D．干燥的碳酸鈉粉末放人鹽酸中，能反應，不能說明氯化氫氣體不顯酸性，錯誤；
故填：B．

點評 本題考查的是酸堿指示劑與溶液酸堿性的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行．