Question

【題目】化學與生活密切相關，身邊處處有化學。

（1）教育部規定學生的“營養餐”以肉、蛋、奶為主，主要補充人體所需營養素中的________。

（2）打開碳酸飲料的瓶蓋,會有_______氣體放出。

（3）生石灰常用作食品干燥劑，原因是_______(用化學方程式表示)。

（4）在醫療上可作為治療胃酸過多病癥的一種藥劑，在生活中是焙制糕點所用的發酵粉的主要成分之一的物質的化學式是______。

Answer 1

【答案】蛋白質 CO2 NaHCO3

【解析】

（1）肉、蛋、奶主要補充人體所需營養素中的蛋白質；

（2）打開碳酸飲料的瓶蓋，會有二氧化碳氣體放出，因為壓強減小，二氧化碳的溶解度降低；

（3）生石灰常用作食品干燥劑，原因是生石灰能與水反應生成氫氧化鈣，該反應的化學方程式為：；

（4）碳酸氫鈉可用來治療胃酸過多，也可用于焙烤糕點，它的化學式為：NaHCO3。