（1）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準備的午餐：米飯、煎蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有 ______（填兩種）等人體所需的營養素，從“科學膳食”的角度分析，你認為這份午餐還需增加的食物有 ______（填一種）．
（2）中考結束，你即將離開母校，離別之際，應給母校留下美好印象，做到愛護學校的一草一木，不亂仍東西…假設你在清理寢室時，清理出如下物品：A、廢作業本，B、礦泉水瓶，C、易拉罐，D、霉變的蛋糕，E、生銹的鐵釘．上述垃圾物品中，應放入“可回收垃圾箱”的是 ______（填字母）；回收的目的在于變廢為寶，可回收物品是一種物品經過簡單的物理方法或化學方法處理即可重新利用，如果用化學方法處理，寫出有關的化學方程式 ______．
解：（1）米飯中主要含有糖類，煎蛋、清蒸魚中主要含有蛋白質，紅燒肉主要含有蛋白質和油脂，豆腐湯中主要含有蛋白質、水和少量無機鹽，其中缺乏維生素，可通過食用蔬菜和水果來補充．
（2）A、廢作業本，可以用來重新打漿制紙，B、礦泉水瓶屬于廢舊塑料，可制再生塑料，C、易拉罐是廢舊金屬，可重新冶煉，D、霉變的蛋糕，含有有毒的黃曲霉素，不能再利用，E、生銹的鐵釘可除銹后再用或煉鐵；生銹的鐵釘可經過簡單的物理方法或化學方法處理再利用，物理方法是用砂紙打磨，化學方法是用稀鹽酸除去鐵銹，方程式為：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
故答案為：（1）糖類和蛋白質；（2）A、B、C、E；Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
分析：（1）根據各種營養素的食物來源回答．
（2）根據垃圾分類情況回答前一空；根據鐵釘除銹的反應原理回答后一空．
點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與人類生產、生活相關的知識歷來是考查的熱點，特別是關于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知識，化學元素、營養素與人體健康，生活經驗或常識等．
