Question

18、（1）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準(zhǔn)備的午餐：米飯、煎蛋、清蒸魚(yú)、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有

糖類(lèi)和蛋白質(zhì)

（填兩種）等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，從“科學(xué)膳食”的角度分析，你認(rèn)為這份午餐還需增加的食物有

青菜

（填一種）．
（2）中考結(jié)束，你即將離開(kāi)母校，離別之際，應(yīng)給母校留下美好印象，做到愛(ài)護(hù)學(xué)校的一草一木，不亂仍東西…假設(shè)你在清理寢室時(shí)，清理出如下物品：A、廢作業(yè)本，B、礦泉水瓶，C、易拉罐，D、霉變的蛋糕，E、生銹的鐵釘．上述垃圾物品中，應(yīng)放入“可回收垃圾箱”的是

A、B、C、E

（填字母）；回收的目的在于變廢為寶，可回收物品是一種物品經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的物理方法或化學(xué)方法處理即可重新利用，如果用化學(xué)方法處理，寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)方程式

Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)各種營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源回答．
（2）根據(jù)垃圾分類(lèi)情況回答前一空；根據(jù)鐵釘除銹的反應(yīng)原理回答后一空．

解答：解：（1）米飯中主要含有糖類(lèi)，煎蛋、清蒸魚(yú)中主要含有蛋白質(zhì)，紅燒肉主要含有蛋白質(zhì)和油脂，豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水和少量無(wú)機(jī)鹽，其中缺乏維生素，可通過(guò)食用蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充．
（2）A、廢作業(yè)本，可以用來(lái)重新打漿制紙，B、礦泉水瓶屬于廢舊塑料，可制再生塑料，C、易拉罐是廢舊金屬，可重新冶煉，D、霉變的蛋糕，含有有毒的黃曲霉素，不能再利用，E、生銹的鐵釘可除銹后再用或煉鐵；生銹的鐵釘可經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的物理方法或化學(xué)方法處理再利用，物理方法是用砂紙打磨，化學(xué)方法是用稀鹽酸除去鐵銹，方程式為：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．
故答案為：（1）糖類(lèi)和蛋白質(zhì)；（2）A、B、C、E；Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與人類(lèi)生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)歷來(lái)是考查的熱點(diǎn)，特別是關(guān)于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知識(shí)，化學(xué)元素、營(yíng)養(yǎng)素與人體健康，生活經(jīng)驗(yàn)或常識(shí)等．