Question

4．從下列物質(zhì)中，選擇正確答案的序號(hào)填在相應(yīng)的空格里：
A．甲烷  B．活性炭  C．食鹽  D．維生素C  E．小蘇打  F．燒堿   G．熟石灰
（1）常用作于建筑材料的是G；
（2）焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉可使食品松軟可口，發(fā)酵粉的成分之一是E；
（3）在人體中起著維持身體健康的作用，若缺乏會(huì)引起敗血病的物質(zhì)是D；
（4）在家庭中用于調(diào)味品的是C．

Answer 1

分析 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途進(jìn)行分析解答即可．

解答 解：（1）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和課本知識(shí)知道，常用作建筑材料的物質(zhì)是熟石灰；
（2）小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分之一，可使食品松軟可口；
（3）在人體中起著維持身體健康的作用，若缺乏會(huì)引起敗血病的物質(zhì)是維生素C；
（4）食鹽具有咸味，可做調(diào)味品．
故答案為：（1）G； （2）E； （3）D； （4）C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，掌握常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途是正確解答此類題的關(guān)鍵．