Question

下列過程中，只發生物理變化的是（ ）
A．食醋除水垢
B．濃鹽酸揮發
C．黑糯米釀酒
D．純牛奶變酸

Answer 1

【答案】分析：題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．
解答：解：A、食醋除水垢，有二氧化碳氣體生成，屬于化學變化，故A錯誤；
B、濃鹽酸揮發是由液態轉化成氣態，只是物質的狀態發生了變化，屬于物理變化，故B正確；
C、黑糯米釀酒有新物質生成，屬于化學變化，故C錯誤；
D、純牛奶變酸的過程中有酸性物質生成，有新物質生成，屬于化學變化，故D錯誤．
故選B．
點評：正確區別物理變化和化學變化關鍵是判斷是否有新物質的生成，方法是比較變化前后物質的差別：是只限于物質的狀態變化，還是物質發生了根本變化．