Question

（2013?歷城區(qū)一模）下列過(guò)程中，只發(fā)生物理變化的是（　�。�

A．食醋除水垢

B．濃鹽酸揮發(fā)

C．黑糯米釀酒

D．純牛奶變酸

Answer 1

分析：題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過(guò)程中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答：解：A、食醋除水垢，有二氧化碳?xì)怏w生成，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；
B、濃鹽酸揮發(fā)是由液態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，屬于物理變化，故B正確；
C、黑糯米釀酒有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)誤；
D、純牛奶變酸的過(guò)程中有酸性物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．