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食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用．下列食物中古有豐富粗纖維素的是（　　）

A．魚、蝦

B．雞蛋、豬肉

C．菠菜、芹菜

D．牛奶、牛肉

A、魚、蝦中主要含有的營養素是蛋白質，所以錯誤．
B、雞蛋、豬肉中主要含有的營養素是蛋白質，所以錯誤．
C、菠菜、芹菜中主要含有維生素，另外還有豐富的粗纖維素，所以正確．
D、牛奶、牛肉中主要含有的營養素是蛋白質，所以錯誤．
故選C．

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科目：初中化學 來源： 題型：

2、食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用．下列食物中古有豐富粗纖維素的是（　　）

A、魚、蝦

B、雞蛋、豬肉

C、菠菜、芹菜

D、牛奶、牛肉

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科目：初中化學 來源： 題型：

31、食物提供的營養素主要有蛋白質、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水．
（1）右表為某品牌燕麥片標簽的一部分，其中為人體提供能量
的營養素有

蛋白質、糖類、油脂

；燕麥片中含有的鋅、鐵屬于人體所需的

微

（填“微”或“常”）量元素．
（2）下列有關營養與健康的敘述錯誤的是

①③

（填序號）．
①缺乏維生素C會引起夜盲癥②缺乏鐵元素會引起貧血
③缺鋅會導致發育不良患佝僂病④成人同樣需要攝入鈣
（3）在①土豆②豆油③魚④雞蛋⑤青菜⑥西瓜等常見食物中，
能提供豐富蛋白質的食物是

③④

（填序號）．
（4）有些補鈣劑的有效成分是碳酸鈣，由于胃液含稀鹽酸，服用后轉化為可溶性含鈣化合物被吸收，該反應的化學方程式為

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O

．

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科目：初中化學 來源：2009年浙江省金華市中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

（2009?金華）食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用．下列食物中古有豐富粗纖維素的是（）

A．魚、蝦

B．雞蛋、豬肉

C．菠菜、芹菜

D．牛奶、牛肉

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科目：初中化學 來源： 題型：

食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用。下列食物中含有豐富粗纖維素的是( )

A．魚、蝦 B．雞蛋、豬肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉

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