Question

19．下列做法或事故處理方法不正確的是（　�。�

• A． 炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
• B． 油庫著火可以用水撲滅
• C． 廚房天然氣管道泄氣，立即關閉閥門并開窗通風
• D． 進入久未開啟的菜窖前，用燃著的蠟燭做“燈火試驗”

Answer 1

分析 A、根據滅火的原理判斷．
B、根據油不溶于水且密度比水小判斷．
C、根據可燃性的氣體與空氣混合點燃易發生爆炸判斷．
D、根據二氧化碳的密度比空氣大，且不能供給呼吸判斷．

解答 解：A、鍋中的油著火后蓋上鍋蓋能隔絕氧氣或空氣，以達到滅火的目的，所以正確．
B、油不溶于水且密度比水小，會浮在水面上，不能達到滅火的目的，所以錯誤．
C、可燃性的氣體與空氣混合點燃易發生爆炸，天然氣有可燃性，關閉閥門開窗通風，即可降低燃氣的濃度，又能降溫，使氣體達不到著火點，防止造成爆炸，所以正確．
D、二氧化碳的密度比空氣大，會聚集到菜窖內，且二氧化碳不能供給呼吸，會使人窒息死亡，故進入久未開啟的菜窖前，用燃著的蠟燭做“燈火試驗”，所以正確．
故選B．

點評 “生命重于泰山”，安全問題無小事，尤其是防火、防爆問題，所以燃燒和爆炸知識就成了化學考查熱點，要注意燃燒爆炸的條件和防護措施．