Question

大蒜被譽為“天然廣譜抗菌素”．大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關資料如下表所示：

成分	化學式	性質
大蒜辣素	C6H10S2O	無色油狀液體，有臭味，難溶于水
蒜氮酸	C6H10NO3S	無色針狀晶體，無氣味，易溶于水

（1）表格中提供的是兩種成分的______（填“物理”或“化學”）性質．
（2）請從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質的原因．
宏觀：______；
微觀：______．

Answer 1

【答案】分析：（1）物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質．物理性質主要有：顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等．
（2）根據元素的組成和分子的構成進行區分．
解答：解：（1）表中敘述的是兩種物質的狀態、氣味、水溶性等，屬于物質的物理性質．故填：物理．
（2）宏觀上，兩種物質的元素組成不同．微觀上，兩種物質的每個分子中原子的個數不同．故填：它們的組成元素種類不同；它們的分子構成不同．
點評：本題主要考查了物質的性質、物質的組成和構成的區別與聯系的內容．