科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題
| 名 稱 | 來 源 | 作 用 | 缺 乏 癥 |
| 維生素A | 綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等 | 保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長和發(fā)育． | 使生長緩慢，引起皮膚病、夜盲癥 |
| 維生素B | 面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動物肝臟等 | 使糖轉(zhuǎn)換為能量，保持肌肉及神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能．助長及促進細胞再生．調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)及血紅蛋白的代謝，對細胞的正常活動必不可少． | 引起食欲減退，生長發(fā)育減緩，導(dǎo)致癩皮病或腳氣病 |
| 維生素C | 綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等 | 對牙齒、骨骼和血管的正常生長是必需的 | 妨礙兒童的生長，長期缺乏可能引起壞血病 |
| 維生素D | 人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚 | 幫助骨骼、牙齒的生長． | 可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒 |
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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（1）（解析版） 題型：填空題
| 三大營養(yǎng)素 | 作用 | 來源 |
| 蛋白質(zhì) | 構(gòu)成人體細胞組織不可缺少的物質(zhì)，是酶、抗體及某些激素的主要成分，促進生存張發(fā)育，維持體內(nèi)水分分布，能參與重要物質(zhì)轉(zhuǎn)運，供給熱能 | 糧食類，動物性食品，大豆類 |
| 脂肪 | 中性脂肪供給熱能、隔熱、保溫、支持保護體內(nèi)臟器及關(guān)節(jié)作用 | 動物植物油中、各種食物 |
| 碳水化合物（葡萄糖、淀粉、纖維素） | 機體組織的重要成分，為熱能的主要來源．形成血糖，肝糖原與肌糖原，維持大腦活動，肝解毒，肌肉活動，增加大便體積，促進腸蠕動 | 糧谷類、根莖類、蔬菜水果、淀粉 |
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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（3）（解析版） 題型：填空題
| 名 稱 | 來 源 | 作 用 | 缺 乏 癥 |
| 維生素A | 綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等 | 保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長和發(fā)育． | 使生長緩慢，引起皮膚病、夜盲癥 |
| 維生素B | 面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動物肝臟等 | 使糖轉(zhuǎn)換為能量，保持肌肉及神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能．助長及促進細胞再生．調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)及血紅蛋白的代謝，對細胞的正常活動必不可少． | 引起食欲減退，生長發(fā)育減緩，導(dǎo)致癩皮病或腳氣病 |
| 維生素C | 綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等 | 對牙齒、骨骼和血管的正常生長是必需的 | 妨礙兒童的生長，長期缺乏可能引起壞血病 |
| 維生素D | 人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚 | 幫助骨骼、牙齒的生長． | 可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒 |
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