Question

12．“北大荒老豆腐”現在被越來越多的人所熟知，豆腐食用后能為人體補充的營養素主要是蛋白質，生產豆腐的主要原料為大豆，而種植大豆這種植物很少施加氮肥，其原因是含有根瘤菌的豆科植物能把空氣中的氮轉化成含氮化合物而吸收；大豆在生長過程中常需要施加一些含鉀元素的物質，如草木灰，請寫出其主要成分的化學式K₂CO₃，鉀肥的作用為保證各種新陳代謝的順利進行，促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力．俗語說“鹵水點豆腐，一物降一物”，鹵水的成分之一為MgSO₄，也被稱為“瀉鹽”，人誤服BaCO₃后可服用“瀉鹽”解毒，其反應的化學方程式為BaCl₂+MgSO₄═MgCl₂+BaSO₄↓，反應前硫元素的化合價為+6價．

Answer 1

分析 根據豆腐中富含蛋白質進行解答；根據大豆的根中有根瘤菌進行分析；根據化學式的書寫方法進行書寫；根據鉀肥的作用解答；根據復分解反應的原理即可寫出化學方程式；根據在化合物中正負化合價代數和為零，結合硫酸鎂的化學式進行分析解答．

解答 解：豆腐食用后能為人體補充的營養素主要是蛋白質；在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生，根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能夠吸收的含氮物質，從而使得植物生長良好，而植物則為根瘤菌提供有機物，二者互惠互利，共同生活；草木灰的主要成分的化學式為K₂CO₃；鉀肥能保證各種新陳代謝的順利進行，促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力；硫酸鎂（MgSO₄）與BaCl₂反應的化學方程式是BaCl₂+MgSO₄═MgCl₂+BaSO₄↓；因為在化合物里，正負化合價的代數和為0，所以化合物中元素化合價的正價總數與負價總數的數值相等．氧元素的化合價是-2價，鎂元素的化合價為+2價，所以在MgSO₄中硫元素的化合價為+6價．
故答案為：蛋白質；含有根瘤菌的豆科植物能把空氣中的氮轉化成含氮化合物而吸收；K₂CO₃；保證各種新陳代謝的順利進行，促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力；BaCl₂+MgSO₄═MgCl₂+BaSO₄↓；+6價．

點評 解答本題關鍵是知道常見食品中含有的營養成分，化肥對農作物的作用，化學方程式的書寫等相關問題，難度不大．