（2011?普寧市一模）為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉米是營養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的玉米中的主要成分見下表：

成分	蛋白質(zhì)	油脂	糖類	水和維生素等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中列出的人體所需的營養(yǎng)素有類，能為人體提供能量的是和糖類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于（填序號(hào)，下同）．
①無機(jī)物   ②糖類    ③有機(jī)合成材料
（3）下列物質(zhì)中被認(rèn)為是最清潔的燃料．
①汽油    ②柴油   ③天然氣   ④氫氣
（4）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源，同時(shí)也是一種綠色能源，目前已經(jīng)有很多國家在汽油中加入乙醇，以減少環(huán)境污染．寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式：．