家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是   (填寫編號，下同)，屬于有機合成材料的是    。

（2）廚房中柴著火時，常用水澆滅，這種滅火的原理是                       。
（3）均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下表：

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是　　（填寫字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是　  　．

（2）家用天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為　                        　．
（3）食用米飯和面食，主要為人體補充的營養素是　               　．
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有　           　功能．

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是________（填寫字母序號，下同）

（2）家用天然氣中常添加一種具有特殊氣味的物質乙硫醇，當天然氣泄漏時，會聞到該氣味，說明分子是________．
（3）合理搭配飲食是我們的健康理念，餐廳制作美食用到的下列食物中，富含蛋白質的是________（填序號，下同）．

（4）市場上熱銷的食鹽類加鈣鹽、加鋅鹽、加碘鹽等，這里的“鈣”、“鋅”、“碘”是指________（填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”）．所謂“加碘鹽”是指在一定量得食鹽中加入一定量的碘酸鉀（化學式為KIO₃），則碘酸鉀中碘元素的化合價為________．