物質是變化的，通過研究物質的變化規律，實現化學為人類社會服務的目的，是化學科學的核心任務．現有以下6個變化：
①100g液態水加熱完全蒸發后得到100g水蒸氣
②用鋅與稀硫酸反應制取氫氣
③用熟石灰中和廢水中的鹽酸
④用石灰石制取生石灰
⑤分離液態空氣制取氧氣
⑥廚房里燒煤（主要成分是碳）做飯
請回答下列問題：
（1）寫出上述化學變化的化學反應方程式，并注明所屬基本反應類型：______．
（2）物質之所以發生化學反應，從微觀的角度看，是因為反應物的微粒之間在一定條件下發生有效的相互作用，使微粒的結構發生改變，或微粒重新排列組合，宏觀上表現為生成了新的物質．
反應③中相互作用的粒子是（用符號表示）______．
化學變化過程中，原子______（變，不變），所以化學變化遵循質量守恒定律．但變化①不能用質量守恒定律來分析，理由是（從微觀角度加以解釋）______．
（3）變化⑥如果在純氧中進行，要比在空氣中要劇烈的多，從微觀的角度分析原因是______．
（4）從應用的角度看，上述變化中利用化學變化獲取有用物質的是（填序號）______；消除有害物質的是______，⑥是將______能轉化為______能．
（5）許多物質是通過物理變化提純的，物理提純一般有兩個思路，一是從混合物中取出雜質，另一種是從混合物中取出所需要物質，上述6個變化中，是通過物理提純的方法獲取所需物質的是（填序號）______，提純思路是______，分離提純利用了所需物質和雜質之間（寫具體的性質）______不同．