化學與生活密切相關．
（1）日常生活中食用的雞蛋、脫脂奶中富含的營養素是________．
（2）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有________功能．
（3）味精是烹制菜肴的調味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6-7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據此，下列認識正確的是________．
A．味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
B．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
C．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
（4）天然氣（主要成分為甲烷）是家用燃料．甲烷在空氣中燃燒的化學方程式為________．

對化學的認識不正確的是

1. A.
   不僅研究自然界已經存在的物質，還要根據需要研究和制造自然界不存在的新物質
2. B.
   想制什么物質就可以制什么物質
3. C.
   開發新能源和新材料，改善人類的生存條件
4. D.
   綜合應用自然資源和注重環境保護，使人類生活得更美好

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A．不僅研究自然界已經存在的物質，還要根據需要研究和制造自然界不存在的新物質

B．想制什么物質就可以制什么物質

C．開發新能源和新材料，改善人類的生存條件

D．綜合應用自然資源和注重環境保護，使人類生活得更美好