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(2) ①將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液.向其中滴加石蕊試液,溶液變紅色.②將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液.用玻璃棒蘸取溶液滴在pH試紙上.跟比色卡比較,pH試紙變紅色或pH小于7.③ 將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液.把維生素C的溶液逐滴滴入氫氧化鈉的酚酞溶液,紅色消失. (3)A.C (4)①新鮮的西紅柿 ② 有壞血酸的病人要多吃含維生素C高的蔬菜和水果,要吃新鮮的蔬菜和水果 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

15、維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應.人體缺乏維生素C可能引發多種疾病.某研究性學習小組對它研究如下:
(1)猜想:維生素C可能具有酸性?
(2)實驗方案:
提供試劑:維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙.
根據以上試劑,請你幫助他們設計出一種實驗方案,并寫出實驗現象:(設計出兩種方案獎勵4分)

實驗內容 實驗現象
方案1:
將維生素C片溶于蒸餾水中,配成溶液,取少量該溶液于試管中,滴加紫色石蕊試液,振蕩
紫色石蕊試液變紅
方案2:
將維生素C片溶于蒸餾水中,配成溶液,用玻璃棒蘸取少量,滴在pH試紙上
顯示pH<7的紅色
(3)結論:維生素C具有酸性.根據維生素C的性質,判斷下列物質中能與維生素C反應的是(
AC
 )
A、金屬鎂        B、氯化鉀        C、氫氧化鈉        D、硫酸銅
(4)某同學聯想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,放置時間長短是否對維生素C的含量產生影響.他設計了如下實驗方案:
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎,用紗布將汁液擠入兩個燒杯中;
Ⅱ取兩支盛有2ml藍色碘的淀粉溶液的試管,分別滴加上述兩種汁液,邊加邊振蕩,直到藍色剛好消失,記錄滴數如下:
  汁液   新鮮西紅柿的汁液     放置一周的西紅柿的汁液
  滴數     12     20
請回答下列問題:
①在上述兩種西紅柿中,你認為維生素C含量高的是
新鮮的西紅柿

②你從中得到的啟示是
西紅柿等蔬菜、水果中含有的維生素C,隨著放置時間的增長含量會減少.因此,我們要盡量吃新鮮的蔬菜、水果.

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⑴維生素是人體所需營養素中的一種,其他的營養素有             等(例舉2種)

⑵VC水溶液是否具有酸性?

    將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請填寫下列空格。

實驗方法

實驗現象

實驗結論

①     取樣,滴加紫色石蕊試液

                         

溶液顯酸性

            

有大量無色氣體生成

有酸性物質存在

③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液

                          

有酸性物質存在

⑶不同飲料中VC含量的比較研究

查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質;碘水遇到淀粉溶液顯藍色。

實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液。在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數其滴數,待溶液變色,即為反應終點。

實驗記錄:

飲料名稱

滴加果汁滴數

匯源橙汁

47

農夫果園

10

芬達(橙味)

大于50滴不褪色

實驗結論:                           

反思與交流:①上述實驗至少做幾遍?目的是                          

            ②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如                    (舉1例)

            ③對VC進一步探究的問題有?如                             (舉1問)

實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL。

⑴中學生每天需要約60 mg維生素C。若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁   mL。

⑵已知:VC的相對分子質量為176,組成元素C、H、O的質量比為9∶1∶12。則其化學式為        

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(1)維生素是人體所需營養素中的一種,其他的營養素有
 
等(例舉2種)
(2)VC水溶液是否具有酸性?將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請填寫下列空格.
實驗方法 實驗現象 實驗結論
1取樣,滴加紫色石蕊試液
 
溶液顯酸性
 
有大量無色氣體生成 有酸性物質存在
③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液
 
有酸性物質存在
(3)不同飲料中VC含量的比較研究:
查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質;碘水遇到淀粉溶液顯藍色.
實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液.在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數其滴數,待溶液變色,即為反應終點.
實驗記錄:
飲料名稱 滴加果汁滴數
匯源橙汁 47
農夫果園 10
芬達(橙味) 大于50滴不褪色
實驗結論:
 

反思與交流:
①上述實驗至少做幾遍?目的是
 

②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如
 
(舉1例)
③對VC進一步探究的問題有?如
 
(舉1問)
實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中學生每天需要約60mg維生素C.若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁
 
mL.
(2)已知:VC的相對分子質量為176,組成元素C、H、O的質量比為9:1:12.則其化學式為
 

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(1)維生素是人體所需營養素中的一種,其他的營養素有______等(例舉2種)
(2)VC水溶液是否具有酸性?將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請填寫下列空格.
實驗方法實驗現象實驗結論
1取樣,滴加紫色石蕊試液______溶液顯酸性
②______有大量無色氣體生成有酸性物質存在
③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液______有酸性物質存在
(3)不同飲料中VC含量的比較研究:
查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質;碘水遇到淀粉溶液顯藍色.
實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液.在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數其滴數,待溶液變色,即為反應終點.
實驗記錄:
飲料名稱滴加果汁滴數
匯源橙汁47
農夫果園10
芬達(橙味)大于50滴不褪色
實驗結論:______
反思與交流:
①上述實驗至少做幾遍?目的是______;
②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如______(舉1例)
③對VC進一步探究的問題有?如______(舉1問)
實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中學生每天需要約60mg維生素C.若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁______mL.
(2)已知:VC的相對分子質量為176,組成元素C、H、O的質量比為9:1:12.則其化學式為______.

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(1)維生素是人體所需營養素中的一種,其他的營養素有______等(例舉2種)
(2)VC水溶液是否具有酸性?將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請填寫下列空格.
實驗方法實驗現象實驗結論
1取樣,滴加紫色石蕊試液______溶液顯酸性
②______有大量無色氣體生成有酸性物質存在
③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液______有酸性物質存在
(3)不同飲料中VC含量的比較研究:
查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質;碘水遇到淀粉溶液顯藍色.
實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液.在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數其滴數,待溶液變色,即為反應終點.
實驗記錄:
飲料名稱滴加果汁滴數
匯源橙汁47
農夫果園10
芬達(橙味)大于50滴不褪色
實驗結論:______
反思與交流:
①上述實驗至少做幾遍?目的是______;
②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如______(舉1例)
③對VC進一步探究的問題有?如______(舉1問)
實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中學生每天需要約60mg維生素C.若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁______mL.
(2)已知:VC的相對分子質量為176,組成元素C、H、O的質量比為9:1:12.則其化學式為______.

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