Question

兩位美國科學家因“G蛋白偶聯受體研究”獲得2012年諾貝爾化學獎．有人提出了一種新的關于G蛋白偶聯受體分類系統，被稱為GRAFS，其中G即谷氨酸．谷氨酸的化學式是C₅H₉NO₄，則下列有關谷氨酸的說法正確的是（　　）

A．谷氨酸分子中含有氧分子

B．谷氨酸中碳、氫、氮、氧四種元素的質量比為5：9：1：4

C．谷氨酸中質量分數最小的是氫元素

D．谷氨酸是氧化物

Answer 1

A、分子是由原子構成的，谷氨酸分子中含有氧原子，不含氧分子，故選項說法錯誤．
B、谷氨酸中碳、氫、氮、氧四種元素的質量比為（12×5）：（1×9）：14：（16×4）≠5：9：1：4，故選項說法錯誤．
C、谷氨酸中碳原子的相對原子質量之和為12×5=60，氫原子的相對原子質量之和為1×9=9，氮原子的相對原子質量之和為14，氧原子的相對原子質量之和為16×4=64，氫元素的相對原子質量之和最小，則氫元素的質量分數最小，故選項說法正確．
D、谷氨酸由碳、氫、氮、氧4種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項說法錯誤．
故選：C．