Question

【題目】如圖為不同培養階段酵母菌種群數量、葡萄糖濃度和乙醇濃度的變化曲線，下列相關敘述錯誤的是（ ）

A. 曲線AB段酵母菌呼吸作用發生的場所是線粒體

B. 酵母菌種群數量從C點開始下降的主要原因是葡萄糖大量消耗

C. 某同學在T3時取樣，統計的酵母菌種群數量明顯高于D點對應的數量，原因可能是取樣時培養液未搖勻，從底部取樣

D. 在T1-T2時段，單位時間內酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌種群數量增多

【答案】A

【解析】據圖可知，曲線AB段沒有酒精產生，酵母菌只進行有氧呼吸，細胞呼吸發生的場所是細胞質基質和線粒體，A項錯誤；由于葡萄糖大量消耗，營養物質不足，從C點開始，酵母菌種群數量下降，B項正確；培養過程中酵母菌多集中于試管底部，取樣時未搖勻，且從底部取樣，會導致統計的酵母菌種群數量偏高，C項正確；在T1-T2時段，有酒精迅速產生，說明酵母菌進行無氧呼吸，由于無氧呼吸有機物分解不徹底，導致單位時間內酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加，D項正確。

【題型】單選題
【結束】
25

【題目】下列有關NaCl在生物技術實踐中的應用，正確的是（ ）

A. 在配制牛肉膏蛋白胨固體培養基時，需加入瓊脂，不需要添加NaCl

B. 蛋白質在NaCl溶液中析出時，其結構未發生改變

C. 在腐乳制作過程中，裝瓶時需逐層等量加入NaCl，以防雜菌污染

D. 將哺乳動物的成熟紅細胞浸泡于0.9%的NaCl溶液中，用以制備純凈的細胞膜

Answer 1

【答案】B

【解析】在配制牛肉膏蛋白胨固體培養基時，需要添加NaCl，以提供無機鹽，A項錯誤；鹽析不改變蛋白質的空間結構，B項正確；在腐乳制作過程中，裝瓶時需逐層加入NaCl，且隨層數的增高增加鹽量，C項錯誤；哺乳動物的成熟紅細胞在0.9%的NaCl溶液可以保持正常形態，不會破裂，D項錯誤。