Question

【題目】取3支試管甲、乙、丙,分別加入等量的淀粉液、葡萄糖液和蒸餾水,45 ℃水浴保溫5 min,立即在3支試管中加入等量斐林試劑并水浴加熱2 min,搖勻觀察試管中的顏色。結果是(　　)

A. 甲呈藍色,乙呈磚紅色,丙呈藍色

B. 甲呈無色,乙呈磚紅色,丙呈藍色

C. 甲、乙皆呈藍色,丙呈磚紅色

D. 甲呈藍色,乙呈磚紅色,丙呈無色

Answer 1

【答案】A

【解析】

甲試管中為淀粉，為非還原性糖，不能與斐林試劑反應，所以會呈現出NaOH與CuSO4反應產物Cu（OH）2的顏色藍色，故甲呈藍色；乙試管中的是葡萄糖，為還原性糖，斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變為磚紅色（沉淀），故乙呈磚紅色；丙以蒸餾水作為對照實驗，沒有物質與斐林試劑發生反應，同樣會出現Cu（OH）2的顏色藍色。

故選：A。